随着社会生活节奏的加快和人们生活水平的提高等，食品作为人类生存的根本，也受到了格外的关注。食品真空包装机是食品包装行业应用最普遍和性价比最高的设备，但也面临更多的挑战。
食品真空包装机是将食品装入包装袋，抽空袋内的空气，达到预定真空度后，自动完成封口。在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、小鱼仔、牛肉干，土特产，水产品、大米、药品等；腌制品如各种酱菜及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品抑制细菌生物的繁殖，大大延长食品的保质期。同时对松软的物品经过抽真空可缩小包装体积，便于运输和储存等。
食品真空包装机主要特点：
1、适用于小规格产品的包装（一次多包）。
2、不锈钢机身，耐腐蚀，经久耐用。
3、内置出口真空泵。
4、抽气速率快、效率高。
5、真空室盖为有机玻璃盖，透明、可观察被包装物品。
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